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          公司名稱:中遠煙道廠
          公司網址:www.syzyydc.com
          電話:17050506600
          地址:遼寧省遼陽首山
          中遠行業動態
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          廚房煙道怎么清洗?沈陽煙道廠來教您。

          來源:www.syzyydc.com         發布時間:2019-03-22
          廚房煙道經過長期的工作和積累,排煙效率已經大大降低,特別是對于餐飲業來說更是如此,而且清洗的周期要短,而家庭廚房很少人注意到,認為不清洗也沒有影響,其實這是錯誤的,因為無論是家庭還是餐館的煙道都要定期進行清洗,否則不僅僅是排煙不暢,更多的是導致油煙機工作壓力過大,造成過載或者效果降低,這樣產生的浪費和使得次生災害發生可能性增加,那么我們該如何清洗煙道呢?下面沈陽煙道廠小編就一一說來。

          首先是煙罩的常規清洗,第一步就是要清除重污垢,做好灶臺的防護避免設備損壞,使用鏟刀徹底清理煙罩內壁、油網、灶臺、拐角等處的厚重污垢,使用鋼絲綿配合除油劑徹底擦拭,用化油劑浸泡油網,并用高壓槍進行沖洗。第二步就是要用毛巾把水跡擦干,清洗地面墻壁等,整收工具驗收。

          其次是管道的清洗,一般先要將管道分成幾段拆除下來,一些不便拆卸的煙道需要專業人員到煙道內部去清洗,一樣要清除重污垢,比如在煙道內壁、防火門、風門等處的油污,當然也要進行擦拭和清水沖洗,有些特殊的煙道甚至需要開一個窗口用較長的鏟子進行處理。

          另外就是風機、過濾器的清洗,這個就要卸除風機、過濾網外層并釋放靜電,同樣的要進行重油污去除、化油劑水槍的作業,要注意的是保護好電動機和容易損壞的部件。





          最后就是垂直煙道的清洗,因為垂直煙道在最底層,一定要斷開低位防火閥的連接并清洗它,同樣高位防火罰也要清洗斷電,一般高位的防火閥需要外掛吊船單人進行處理,要注意戴好安全帽、保證通風,如果沒有把握一定要找專業的人員進行處理,依次從上向下清理垃圾,之后清洗完畢要恢復連接。

          好了煙道清洗的步驟大概就是這么多,當然很多人覺得這是個專業人員才能完成的工作,清洗的時候也可以請專業人員進行施工,特別是對于大型餐飲業的廚房煙道處理更是如此。希望這些能幫助到你。
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