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          公司名稱:中遠煙道廠
          公司網址:www.syzyydc.com
          電話:17050506600
          地址:遼寧省遼陽首山
          煙道行業資訊
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          煙道油煙火災一定要預防

          來源:www.syzyydc.com         發布時間:2019-07-13

          1、初起火災隱蔽,不易被及時發現。
              一般油煙道火災都是由于明火被吸入煙道引燃煙道內殘留的油垢所致。平時,操作人員一般會注意灶臺周圍可燃物的清理,而較容易忽視灶臺正上方煙道的潛在火災危險性。由于煙道是一個相對封閉的空間,如果煙道清洗不及時,明火被吸入煙道引燃油污后將很難被及時發現,等到發現時,明火已充滿整個煙道,蔓延并引著臨近煙道的可燃物,錯過時機,造成火勢擴大。
          2、蔓延速度快,溫度高,易引燃周圍可燃物。
              煙道是一個相對貫通的整體,由于煙囪效應的作用,一旦吸入明火,將會迅速蔓延到整個煙道,煙道管壁溫度將迅速升高,加上制作煙道的材料一般導熱系數較大,所以極易引燃貼臨煙道的可燃、易燃物品,從而促使火勢蔓延擴大。
          3、易引發多點火災,撲救難度較大。
              煙道是一個相對封閉的狹長空間,不僅會利用煙囪效應造成火勢迅速蔓延,而且失火后將火包裹在煙道內。撲救火災時,煙道外側的火較容易撲滅,但煙道內的火由于煙道外殼的保護,水、干粉等滅火劑很難觸及到火,所以煙道內的火將會反復引燃臨近可燃物,再者,火在狹長的煙道內通過煙道接縫引燃周邊可燃物,極易引發立體火災,從而使火勢繼續蔓延擴大,不易撲滅,造成火災撲救難度加大。
          煙道
          預防后廚火災,應注意以下幾點

              1、排油煙管道在購買、安裝時,要注意質量過關,安裝規范,以免使用、清洗造成麻煩,以防埋下火災隱患。

              2、如果是商用廚房,那么要加大對廚房員工的消防教育,定期或不定期地對其進行消防知識培訓;建立健全相應的消防管理制度,并抓好各項制度的落實。如果是居民廚房,那么要加強消防常識學習,掌握家庭廚房防火和滅火及逃生的方法。

              3、飯店、酒店等經營性場所應每兩個月由專業公司清理油煙道,居民家中的抽油煙機也應定期清洗,以防油垢堵塞通道后,引起火災事故。

              4、廚房工作人員須做到人在火開,人走火滅,烹飪時也要盡量控制火苗高度,防止炒菜時火苗過高引燃油煙管道內油垢,并在廚房放置滅火器、石棉毯等消防設備應對意外。

              5、油煙管道的安裝須由專業人士施工,應避免將油煙管道固定在木板等可燃物上。

              6、還要提醒的是:家中、食堂若發生食用油引起的火災,不能試圖用水澆滅,冷水遇到高溫的熱油會“炸鍋”,火和油花四處飛濺,極容易造成嚴重火災,或者對人造成傷害,若抽油煙機起火:
              ①應該關閉機器、切斷電源;
              ②打開門窗戶,讓濃煙及時排放;
              ③可選擇家用干粉滅火器撲救或用鍋蓋、大塊濕布、濕抹布等物將著火點覆蓋,使火因缺氧而熄滅。注意:遮蓋時不要將空隙對準自己。若是油鍋起火,還可以把廚房中切好的蔬菜放進鍋里,同時關閉爐灶。
          煙道
              多數煙道火災都是由于失火單位和個人沒有意識到定期及時徹底清洗煙道的重要性,沒有清洗煙道或清洗不及時、不徹底,致使煙道內油垢積存,煙道溫度過高被引燃造成的。加強煙道安裝、清洗的規范化管理,做好火災的預防和控制任重而道遠。要做到警鐘常鳴,時刻防范火災。。
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